BARBERA DOC PIEMONTE "APPASSIMENTO" 2021 ANTICA CASA RICOSSA
BARBERA DOC PIEMONTE "APPASSIMENTO" 2021 ANTICA CASA RICOSSA
8485
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Ricossa |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Barbera Piemonte |
| Variety: | BARBERA 100% |
| Winemaking: | Le uve sono raccolte a mano in cassette da 5 kg e lasciate ad asciugare in un locale ventilato e con temperatura controllata per circa 5-6 settimane. Segue una fermentazione in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane. |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 16/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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