BAROLO RISERVA "BRICCO BOSCHIS VIGNA SAN GIUSEPPE" DOCG 2013 CAVALLOTTO
BAROLO RISERVA "BRICCO BOSCHIS VIGNA SAN GIUSEPPE" DOCG 2013 CAVALLOTTO
8467
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Cavallotto |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2013 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Barolo Riserva |
| Variety: | Nebbiolo 100% |
| Winemaking: | Vasche di fermentazione orizzontali con temperatura massima controllata a 29°C.Fermentazione tradizionale con macerazione semi-sommersa del cappello.Durata della macerazione: 18-30 giorni. |
| Aging: | Fermentazione malolattica in vasche di cemento durante la primavera successiva alla vendemmia.Invecchiamento di 48-60 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-30-50-80-100 hl.Affinamento in bottiglia minimo 12 mesi. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 99/100 |
| Wine Enthusiast: | 100/100 |
| Wine Spectator: | 96/100 |
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