CÀ DEL VÉNT "SOGNO" VSQ PAS OPERE BLANC DE BLANCS 2015
CÀ DEL VÉNT "SOGNO" VSQ PAS OPERE BLANC DE BLANCS 2015
10776
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Ca del Vent |
| Origin: | Italia |
| Region: | Lombardia |
| Vintage: | 2015 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | V.S.Q.Vino Spumante di Qualità |
| Variety: | Chardonnay |
| Dosage: | 1 g/l |
| Winemaking: | Ottenuto da pressatura diretta dello Chardonnay. Decantazione per gravità,fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.Malolattica spontanea e completa.Niente collaggi,stabilizzazioni e filtraggi |
| Aging: | Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 67 mesi. |
| ABV: | 12,5% |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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