Producer: | Ferruccio Carlotto |
Origin: | Italia |
Region: | Alto Adige |
Vintage: | 2023 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.P.Vigneti Delle Dolomiti |
Variety: | Schiava |
Winemaking: | Fermentazione e macerazione si svolgono per un periodo di dieci giorni ca, durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in acciaio. |
Aging: | Il vino matura per qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Il vino matura per qualche mesi in cantina prima di essere commercializzato. |
ABV: | 14%VL |
Serve at °C: | 17/18 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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