Cantina: | La Spinetta |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Barbera D'Asti |
Vitigno: | Barbera 100% |
Vinificazione: | Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio |
Affinamento: | In botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio,per circa 12 mesi.Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi. |
Gradazione: | 14.5% |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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