Cantina: | San Polo |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2010 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Brunello di Montalcino Riserva |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini Ferment. In vasche di cemento a temp. controllata Tempe. di ferment. 28/30°C,per 20/22 giorni.Mallolatica Svolta in onneaux da 5/600litri e da 10hl. |
Affinamento: | 36 mesi in tonneaux da 500/600 litri e in botticelle da 10hl di rovere francese a media tostatura di primo passaggio, 8 mesi in bottiglia. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Wine Enthusiast: | 92/100 |
Wine Spectator: | 94/100 |
VISTI DI RECENTE