Selezione dei migliori grappoli, sucessivo appassimento circa 120 giorni.Fermentazione: 45 giorni con macerazione sulle bucce.Invecchiamento: 3 anni e 6 mesi in botti da 50 hl
ABV:
16%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
18/20
Variety:
Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, e altre uve autoctone 5%