Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina.
Vintage:
2018
Appellation:
D.O.C.G.Barolo Bussia
Winemaking:
In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.FERMENTAZIONE:il mosto rimane a contatto delle bucce per 30giorni,durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica ad una temp.Massima di 32°C