BOLGHERI DOC "SASSICAIA" 2015 TENUTA SAN GUIDO
BOLGHERI DOC "SASSICAIA" 2015 TENUTA SAN GUIDO
7652
Winery
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Technical information
| Further information | |
|---|---|
| Producer: | Tenuta San Guido |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2015 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri |
| Variety: | Cabernet Sauvignon 85%,CAbernet Franc 15%. |
| Winemaking: | Fermentazione in acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° - 31°C (senza aggiunta di lieviti esterni), con macerazione di circa 12-15 giorni per i Cabernet Franc e di 10-13 giorni per il Cabernet Sauvignon |
| Aging: | Al termine della fermentazione malolattica il vino è stato posto in barrique di rovere francese (per un terzo legno nuovo) dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi,segue fase di affinamento in vetro. |
| ABV: | 13%VL |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 97/100 |
| Wine Enthusiast: | 97/100 |
| Wine Spectator: | 97/100 |
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