BOLGHERI DOC "SASSICAIA" 2017 TENUTA SAN GUIDO
BOLGHERI DOC "SASSICAIA" 2017 TENUTA SAN GUIDO
9210
Winery
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Technical information
| Further information | |
|---|---|
| Producer: | Tenuta San Guido |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2017 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri |
| Variety: | Cabernet Sauvignon 85%,Cabernet Franc 15%. |
| Winemaking: | Fermentazione alcolica spontanea in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 28°/30°C .Le macerazioni sono state protratte per circa 11-12 gg per il Cabernet Franc e di 13-14gg per il Cabernet Sauvignon. |
| Aging: | Al termine della fermentazione malolattica il vino è stato messo in barrique di rovere francese,dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi,sempre mantenendo separate le masse per provenienza di vigneto. |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Wine Enthusiast: | 97/100 |
| Wine Spectator: | 95/100 |
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