BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 SALVIONI LA CERBAIOLA
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 SALVIONI LA CERBAIOLA
5818
Winery
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Technical information
| Producer: | Azienda Agricola La Cerbaiola |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2015 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Brunello Di Montalcino |
| Variety: | Sangiovese 100% |
| Winemaking: | In tini d'acciaio inox da 40/35 ettolitri e dura solitamente 28/30 giorni in relazione all'annata.La fermentazione avviene in modo spontaneo nei giorni successivi alla vendemmia in locali che non hanno climatizzazione |
| Aging: | Il vino matura in botti grandi da 18/22 ettolitri di rovere di Slavonia di media tostatura fino a 36 mesi.Affina in bottiglia fino al raggiungimento dei 5 anni necessari alla sua messa in commercio. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 96/100 |
| Wine Enthusiast: | 97/100 |
| Wine Spectator: | 93/100 |
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