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CHIANTI CLASSICO "MONTEBUONI" DOCG RISERVA 2020 CASTELLO DI AMA

10141
Winery
   Immediate availability:
€ 35,00
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Technical information
Producer:Castello Di Ama
Origin:Italia
Region:Toscana
Vintage:2020
Bottle Size:75 CL
Appellation:D.O.C.G.Chianti Classico Riserva
Variety:Sangiovese 95%,Merlot 5%.
Winemaking:In vasche di acciaio inox con il contributo di lieviti indigeni con controllo della temperatura di fermentazione a 28/30°.Frequenti rimontaggi anno conferito al vino un bel colore rubino e profumi del varietali.
Aging:La macerazione a contatto con le bucce si è protratta per circa 24 gg.Terminata la fermentazione malolattica il vino è passato in barrique di rovere francese di secondo passaggio.L’affinamento si è protratto per 12M.
ABV:13,5%
Serve at °C:17/18
Additional Notes:Contiene Solfiti
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