FRANCIACORTA DOCG ROSÈ "BOKÈ" BRUT MILLESIMATO 2019 VILLA
FRANCIACORTA DOCG ROSÈ "BOKÈ" BRUT MILLESIMATO 2019 VILLA
8505
Winery
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Technical information
| Producer: | Villa Franciacorta |
| Origin: | Italia |
| Region: | Lombardia |
| Vintage: | 2019 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Franciacorta |
| Variety: | Pinot Nero 70%.Chardonnay 30% |
| Dosage: | 5,7-6,5gr/lt |
| Winemaking: | In bianco per l'80% del Pinot Nero utilizzato.Il restante 20% viene macerato a 8°c per 10 ore.Fermentazione in acciaio inox a temperatuta controllata (18°) per 20 giorni.Stabilizzazione e maturazione fino a primavera. |
| Aging: | Messa in bottiglia nella primavera successiva all'anno della vendemmia;rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 36 mesi nelle cantine interrate a 12-15° |
| ABV: | 12,5% |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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