GHEMME DOCG 2016 TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA
GHEMME DOCG 2016 TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA
9693
Winery
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Technical information
| Producer: | Torraccia del Piantavigna |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2015 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Ghemme |
| Variety: | Nebbiolo 90%,Vespolina 10% |
| Winemaking: | La fermentazione alcolica si protrae per circa 10 giorni.La fase finale della macerazione si compie separando le bucce dal mosto-vino mediante pressa pneumatica,che permette di spremere le viacce in modo delicato. |
| Aging: | Affinamento in legno |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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