un anno in botti di rovere di Slavonia da 20 hl. Imbottigliamento: Dopo 18 mesi dalla vendemmia e uscita del vino dopo altri 8 mesi di affinamento in vetro.
Vintage:
2022
Appellation:
I.G.T.Canaiolo Toscano
Winemaking:
Sistemi soffici per il ricevimento delle uve, leggero salasso, macerazione e fermentazione in tini di cemento, suddivisione delle diverse parcelle, svinature per gravita`
ABV:
13,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
16/18
Variety:
Uva Merla (biotipi locali del Canaiolo nero) per il 95% e per il rimanente 5% Massaretta.