Producer: | Col D'orcia |
Origin: | Italia |
Region: | Toscana |
Vintage: | 2017 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Sant'Antimo |
Variety: | Merlot 55%,Cabernet 10%,Syra 15%,Petit Verdot 20% |
Winemaking: | Fermentazione separata delle varietà in tini di acciaio.La macerazione ha una durata di circa 20 giorni a temperatura controllata.Malolattica in vasche di cemento.Primo travaso direttamente in barriques e tonneaux. |
Aging: | Invecchiamento dei vini separato per varietà e lotti per 12 mesi in barriques di rovere Francese. Per esaltare il frutto, la cultivar Merlot viene affinata in tonneaux da 500 litri di rovere francese. |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 18/20 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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