Cantina: | Col D'orcia |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2017 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Sant'Antimo |
Vitigno: | Merlot 55%,Cabernet 10%,Syra 15%,Petit Verdot 20% |
Vinificazione: | Fermentazione separata delle varietà in tini di acciaio.La macerazione ha una durata di circa 20 giorni a temperatura controllata.Malolattica in vasche di cemento.Primo travaso direttamente in barriques e tonneaux. |
Affinamento: | Invecchiamento dei vini separato per varietà e lotti per 12 mesi in barriques di rovere Francese. Per esaltare il frutto, la cultivar Merlot viene affinata in tonneaux da 500 litri di rovere francese. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
VISTI DI RECENTE