ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA
ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA
3265
Winery
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Technical information
| Producer: | Ornellaia |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2011 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri Superiore |
| Variety: | Cabernet Sauvignon 51%,Merlot 32%,Cabernet Franc,11%,Petit Verdot 6% |
| Winemaking: | Fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni. |
| Aging: | Fermentazione malolattica svolta principalmente in barriques di rovere.Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi.Dopo 12 mesi viene effettuato l’assemblaggio,quindi reintrodotto nelle barriques per per 6 mesi. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Wine Enthusiast: | 94/100 |
| Wine Spectator: | 96/100 |
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