Fermentazione malolattica svolta principalmente in barriques di rovere.Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi.Dopo 12m viene effettuato l’assemblaggio,quindi reintrodotto nelle barriques per 6m,12m in bottiglia
Vintage:
2013
Appellation:
D.O.C.Bolgheri Superiore
Winemaking:
Fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni.
ABV:
14%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
18/20
Variety:
Cabernet Sauvignon 53%,Merlot 23%,Cabernet Franc 17%,Petit Verdot 7%