Producer: | L'Opificio del Pinot Nero |
Origin: | Italia |
Region: | Veneto |
Vintage: | 2017 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.T.Pinot Nero |
Variety: | Pinot Nero 100% |
Winemaking: | La fermentazione alcolica è stata svolta a temperatura controllata per preservare quanto più possibile gli aromi fruttati, utilizzando anche una piccola percentuale di grappoli non diraspati.............................. |
Aging: | A fine fermentazione, dopo una prima sfecciatura, il vino è stato immediatamente messo in barriques di secondo e terzo passaggio per l’affinamento di circa un anno.Dopo l'imbottigliamento affina per tre anni in cantina. |
ABV: | 13%VL |
Serve at °C: | 16/18 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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