Finita la decantazione,il mosto travasato è avviato a una lenta fermentazione.Successivamente filtrato,viene posto in vasche di acciaio inox e tonneaux per circa 12 mesi.Il Plus matura almeno un anno circa in bottiglia
Vintage:
2020
Appellation:
I.G.T.Venezia Giulia Bianco
Winemaking:
Questo vino è la risultante di diverse epoche di raccolta delle uve e di diverse vinificazioni.La prima si effettua ad uve mature,la seconda tardive e solo nelle annate che lo consentono,parte delle uve è botritizzata.
ABV:
14,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
10/12
Variety:
Friulano
Pairing:
Può accompagnare foie gras e crostacei. Anche con formaggi teneri. Da provare con piatti piccanti come quelli tailandesi e vietnamiti.