Sui propri lieviti in caratello da 550 liti per 9 mesi,per essere poi travasato in vasche di acciaio inox dove ha decantato naturalmente.
Vintage:
2019
Appellation:
Vino Bianco
Winemaking:
Macerazione delle uve per 4 giorni nel mosto in fermantazione con varie follature giornaliere,in vasche di acciaio inox.la Fermentazione è terminata in caratello da 550 litri.