Producer: | Elena Walch |
Origin: | Italia |
Region: | Alto Adige |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.T.Vigneti delle Dolomiti |
Variety: | Pinot Nero, Lagrein, Merlot |
Winemaking: | Secondo il classico metodo “saignée”:il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé.La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo.Ferment. a 26°in acciaio |
ABV: | 13%VL |
Serve at °C: | 12/14 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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