Cantina: | Elena Walch |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Vigneti delle Dolomiti |
Vitigno: | Pinot Nero, Lagrein, Merlot |
Vinificazione: | Secondo il classico metodo “saignée”:il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé.La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo.Ferment. a 26°in acciaio |
Gradazione: | 13%VL |
Temperatura di servizio: | 12/14 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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