Producer: | TEDESCHI |
Origin: | Italia |
Region: | VENETO |
Vintage: | 2018 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.VALPOLICELLA SUPERIORE |
Variety: | CORVINA,CORVINONE,RONDINELLA 90%,ROSS,OSEL,10% |
Winemaking: | Vendemmia,fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio,1 mese con il controllo dell’umidità dell’ambiente.Diraspapigiatura.Fermentazione alcolica e macerazione,14 giorni/temperatura 28°C. |
Aging: | In botti di rovere di Slavonia per 1/1,5 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
ABV: | 13,5% |
Serve at °C: | 16/18 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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