VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "CAPITEL NICALÒ" 2018 TEDESCHI
VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "CAPITEL NICALÒ" 2018 TEDESCHI
7455
La Cantina
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Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | TEDESCHI |
| Paese: | Italia |
| Regione: | VENETO |
| Annata: | 2018 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.VALPOLICELLA SUPERIORE |
| Vitigno: | CORVINA,CORVINONE,RONDINELLA 90%,ROSS,OSEL,10% |
| Vinificazione: | Vendemmia,fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio,1 mese con il controllo dell’umidità dell’ambiente.Diraspapigiatura.Fermentazione alcolica e macerazione,14 giorni/temperatura 28°C. |
| Affinamento: | In botti di rovere di Slavonia per 1/1,5 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 16/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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