VALPOLICELLA SUPERIORE "MONTE LODOLETTA" DOC DAL FORNO ROMANO 2016
VALPOLICELLA SUPERIORE "MONTE LODOLETTA" DOC DAL FORNO ROMANO 2016
9858
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Dal Forno Romano |
| Origin: | Italia |
| Region: | Veneto |
| Vintage: | 2016 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Valpolicella Superiore |
| Variety: | Corvina 70%,Rondinella 20%,Croatina 5%,Oseleta 5%. |
| Winemaking: | Ferment:in vasche di acciaio a temperatura controllata (c.a.28°),dotate di un sofisticato computerizzato che permette di effetuare delle follature automatiche per quindici giorni,con la macerazione finale di due giorni. |
| Aging: | Dopo la svinatura il vino sosta per qualche giorno in serbatoi d'acciaio inox che,grazie alla forma particolare,consentono una facile decantazione.Succesivamente,il vino matura in barriques nuove per 24 lunghi mesi. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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