Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese.
Vintage:
2023
Appellation:
D.O.C.Vermentino di Sardegna
Winemaking:
Fermentazione in acciaio,con una piccola frazione in piccoli fusti di rovere.
ABV:
14,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
8/10°
Variety:
Vermentino 100%
Pairing:
Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.