Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti “flor” che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Vintage:
2018
Appellation:
D.O.C.Vernaccia di Oristano
Winemaking:
Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
ABV:
15%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
8/15
Variety:
Vernaccia
Pairing:
Ottimo come aperitivo e con piatti alla bottarga di muggine, nei dessert si accompagna bene a preparazioni di dolci base mandorla.