VINO SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÈ D.ZERO G.MILAZZO TERRE DELLA BARONIA
VINO SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÈ D.ZERO G.MILAZZO TERRE DELLA BARONIA
11128
Winery
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Technical information
| Producer: | G.Milazzo Terre Della Baronia |
| Origin: | Italia |
| Region: | Sicilia |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | V.S.Q.Vino Spumante di Qualità Rosè |
| Variety: | Inzolia Rosa e Chardonnay |
| Dosage: | Il prodotto è definito “dosaggio zero” in quanto la” liqueur d’expedition” non contiene zuccheri aggiunti e il residuo zuccherino, naturalmente contenuto nel vino, non supera i 3,0 g/l |
| Winemaking: | Le uve rosse vengono diraspate e dopo una breve macerazione a freddo per alcune ore vengono pressate.Le uve bianche sono pressate a grappolo intero. Il mosto fiore viene fermentato a temperatura controllata. |
| Aging: | L’affinamento delle basi spumante avviene in acciaio.La cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie vengono messe in catasta ove rimangono per 18 mesi sui lieviti. |
| ABV: | 12,5% |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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