Tempo Macerazione: 32 giorni Fermentazione Malolattica: Svolta dopo quella alcolica
Annata:
2011
Denominazione:
D.O.C.G.Brunello di montalcino
Vinificazione:
lL vino affina in Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia,dalla vendemmia al 1 gennaio del quinto anno successivo,dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia.