Cantina: | Terenzuola |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Canaiolo Toscano |
Vitigno: | Uva Merla (biotipi locali del Canaiolo nero) per il 95% e per il rimanente 5% Massaretta. |
Vinificazione: | Sistemi soffici per il ricevimento delle uve, leggero salasso, macerazione e fermentazione in tini di cemento, suddivisione delle diverse parcelle, svinature per gravita` |
Affinamento: | Un anno in botti di rovere di Slavonia da 20 hl. Imbottigliamento: Dopo 18 mesi dalla vendemmia e uscita del vino dopo altri 8 mesi di affinamento in vetro. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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