Cantina: | Antinori |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2016 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Brunello di Montalcino |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | Fermentazione alcolica In serbatoi di acciaio inox.La macerazione è decorsa in circa quindici giorni a una temperatura di 28°C.Dopo la fermentazione malolattica il vino viene trasferito in botti di rovere da 30 ed 80 Hl. |
Affinamento: | Maturazione in botti di rovere di grandi dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl.Dopo due anni in botte grande avvia il lungo affinamento in bottiglia |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Wine Enthusiast: | 95/100 |
Wine Spectator: | 93/100 |
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