BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA
BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA
7365
La Cantina
Disponibilità immediata:
4
€ 195,00
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Azienda Agricola La cerbaiola |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2012 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Brunello di Montalcino |
| Vitigno: | Sangiovese 100% |
| Vinificazione: | Tini d'acciaio inox da 40/35 hl per 28/30 giorni.La fermentazione avviene in modo spontaneo in locali non climatizzati,per questo si deve intervenire sulle alte temperature con frequenti rimontaggi e délestage. |
| Affinamento: | Malolatica svolta.Per la maturazione del vino l'azienda ha da sempre usato botti grandi da 18/22 ettolitri di rovere di Slavonia di media tostatura. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Wine Enthusiast: | 92/100 |
| Wine Spectator: | 92/100 |
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