Affinamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi.
Denominazione:
D.O.C.G. Franciacorta
Dosaggio:
15 gr./litro
Vinificazione:
Pressatura delle uve soffice con selez.della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa.Ciascun cru è vinificato in purezza.Fermentazione 85% in tini d’acciaio a temp.controllata e 15% in botti di rovere.