Cantina: | Franz Haas |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Pinot Nero 100% |
Vinificazione: | La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il mosto in fermentazione entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. |
Affinamento: | Il vino passa quindi dall’acciaio in barrique nelle quali avviene la fermentazione malolattica e successivamente la maturazione per un periodo di 15 mesi.In seguito il vino affina per molti anni in bottiglia. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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