Cantina: | Tenuta Castelbuono Ferrari |
Paese: | Italia |
Regione: | Umbria |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Sagrantino Di Montefalco |
Vitigno: | Sagrantino 100% |
Vinificazione: | Premacerazione a freddo a 12 C° per 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in tini di legno.Tempo di macerazione 15 - 20 giorni. |
Affinamento: | 24 mesi in botte grande.Minimo 12 mesi in bottiglia |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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