Diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, Fermentazione in vasche di cemento,Rifermentazione in bottiglia e maturazione di almeno 12 mesi sulle proprie fecce, Sboccatura non dosato.
Gradazione:
12%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
6/8°C
Vitigno:
Malbo gentile 100%
Abbinamenti:
Sia da aperitivo, che da tutto pasto, in abbinamento con salumi e primi piatti della tradizione, carpacci e tartare di pesce, interessante con carne alla griglia.