Prima della vinificazione le uve,appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
ABV:
16%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
18/20
Variety:
Corvina, Rondinella, Molinara.
Pairing:
Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione.Ideale con i formaggi stagionati.