Prima della vinificazione le uve,appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
Gradazione:
16%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Paese:
Italia
Regione:
Veneto
Temperatura di servizio:
18/20
Vitigno:
Corvina, Rondinella, Molinara.
Abbinamenti:
Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione.Ideale con i formaggi stagionati.