Producer: | Renzo Seghesio |
Origin: | Italia |
Region: | Piemonte |
Vintage: | 2018 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Barbera D'Alba |
Variety: | Barbera 100% |
Winemaking: | Fermentazione in botti di acciaio per 18 giorni, seconda fermentazione malo-lattica e affinamento in botti di rovere di Slavonia (30 hl) per 10 mesi |
Aging: | 50% del vino viene effettuato,dopo la rifermentazione malo-lattica,in botti di legno di circa 30 hl.Il restante 50% viene affinato in barriques non nuove (secondo passaggio) per un periodo di 13 mesi.6 mesi in bottiglia. |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 18/20 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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