Producer: | E.Pira & Figli Chiara Boschis |
Origin: | Italia |
Region: | Piemonte |
Vintage: | 2020 |
Bottle Size: | 1,5 LT |
Appellation: | D.O.C.Barbera D'alba |
Variety: | Barbera 100% |
Winemaking: | Fatta in vinificatori automatici, con fermentazione tumultuosa a "cappello emerso" e temperatura controllata (circa 28°) - Follature e rimontaggi giornalieri, effettuati durante tutta la fermentazione. |
Aging: | Affinamento di circa 16 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e circa 2/3 mesi in bottiglia. |
ABV: | 14%VL |
Serve at °C: | 18/20 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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