Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina.
Vintage:
2014
Appellation:
D.O.C.G.Barolo
Winemaking:
In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox,il mosto rimane a contatto delle bucce per 30giorni,durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica variabili con punte massime di 32 gradi.