BAROLO "CASTIGLIONE" DOCG 2018 VIETTI
BAROLO "CASTIGLIONE" DOCG 2018 VIETTI
10569
Winery
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Technical information
| Producer: | Vietti |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2018 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Barolo |
| Variety: | Nebbiolo 100% |
| Winemaking: | la fermentazione dura circa tre quattro settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce.Questo tempo comprende la macerazione pre- e post- fermentativa con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. |
| Aging: | Dopo la fermentazione malolattica svolta in legno,affina per Circa 30 mesi in botte grande e in piccola parte barriques.Tutti i cru vengono vinificati singolarmente e poi assemblati prima dell’imbottigliamento. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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