Producer: | Donnafugata |
Origin: | Italia |
Region: | Sicilia |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Passito di Pantelleria |
Variety: | Zibibbo (Moscato di Alessandria) |
Winemaking: | Ferment.in acciaio a temp.controllata;al mosto in ferment.si aggiunge,a più riprese l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata.Durante la macerazione l’uva passa rilascia la sua dolcezza,freschezza e aromaticità. |
Aging: | In vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 12/14 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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