BOLGHERI "IMPRONTE" ROSSO SUPERIORE DOC 2021 MELETTI CAVALLARI
BOLGHERI "IMPRONTE" ROSSO SUPERIORE DOC 2021 MELETTI CAVALLARI
8244
Winery
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Technical information
| Producer: | Giorgio Meletti Cavallari |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri Rosso Superiore |
| Variety: | Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30% |
| Winemaking: | Macerazione prefermentativa a freddo (36-48 hours), Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a temperatura controllata. |
| Aging: | Maturazione-affinamento:travaso in barrique nuove all’inizio della fermentazione malolattica, elevazione per una durata di 14 mesi e circa 12 mesi in bottiglia. |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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