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  • BOLGHERI "LUNGOCOSTA" DOC BIANCO 2022 CACCIA AL PIANO 1868
BOLGHERI LUNGOCOSTA DOC BIANCO 2022 CACCIA AL PIANO 1868
BOLGHERI LUNGOCOSTA DOC BIANCO 2022 CACCIA AL PIANO 1868

BOLGHERI "LUNGOCOSTA" DOC BIANCO 2022 CACCIA AL PIANO 1868

11583
BOLGHERI "LUNGOCOSTA" DOC BIANCO 2022 CACCIA AL PIANO 1868
€ 26,50
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Winery
ico-cant
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31
Technical information
Company:Caccia Al Piano
Country:Italia
RegionToscana
Size:75 CL
Aging:Le due varietà vengono affinate separatamente per 9 mesi in piccole botti da 10 hl,tonneaux,barriques e anfore di ceramica,trascorso questo periodo viene eseguito l’assemblaggio e il Bolgheri Bianco riposa altri 3 mesi.
Vintage:2022
Appellation:D.O.C.Bolgheri Bianco
Winemaking:Per il vermentino viene eseguita una pressatura soffice delle uve intere mentre il Sauvignon blanc viene diraspato e fatto macerare a freddo in ambiente inerte.I mosti vengono fatti fermentare lentamente a temp.Di 15°
ABV:13%VL
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:10/12
Variety:70% Vermentino 30% Sauvignon Blanc
Pairing:A temperatura di 8/10° ottimo come aperitivo e crudite di mare,lasciandolo scaldare alla temperatura di12/14° accompagna piatti strutturati a base di pesce,zuppe di pesce,carni bianche e formaggi.
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