Affinamento per 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio
Vintage:
2021
Appellation:
D.O.C.Bolgheri Rosso
Winemaking:
In acciaio inox a temperatura controllata di 26/28°C. Durata della fermentazione,12 giorni.Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°c nel mese di novembre.
ABV:
14,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
17/18
Variety:
Merlot 50%,Cabernet Sauvignon 20%,Cabernet Franc 20%,Petit Verdot 10%.