Cantina: | Poggio Al Tesoro |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Rosso |
Vitigno: | Merlot 50%,Cabernet Sauvignon 20%,Cabernet Franc 20%,Petit Verdot 10%. |
Vinificazione: | In acciaio inox a temperatura controllata di 26/28°C. Durata della fermentazione,12 giorni.Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°c nel mese di novembre. |
Affinamento: | Affinamento per 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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