Aggiungiamo l’infuso,l’alcol e la restante parte di vino e misceliamo il tutto.Si lascia riposare in vasche di cemento per poi procedere alla filtrazione.Segue imbottigliamento.
Appellation:
Vino Aromatizzato
Winemaking:
la china nelle sue varietà:Calisaya,Soccirubra.Il tutto viene rimescolato.L’infuso viene poi filtrato e lasciato riposare per alcuni mesi.In parte del vino base viene sciolto lo zucchero con una piccola parte di bruciato